胃癌怎么防？

1、少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，其在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。
 
2、不吃或少吃烟熏和油煎食物
这些食物中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃，应尽量少食用。
 
3、不吃霉变的食物
霉变是由霉菌污染所引起的，霉菌中有些是产毒真菌，其产出物是很强的致癌物质；同时某些食物在产毒真菌的作用下能产生大量的亚硝酸盐和二级胺，因此，食用的食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
 
4、不吸烟、少饮酒
烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。
   
5、要养成良好的饮食习惯
若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫都会增加患癌几率；同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
 
6、多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
 
7、饮水一定要卫生
日常饮食一定要用正规的饮用水，农村地区尽量使用干净卫生的井水。

 
8、积极治疗癌前病变
萎缩性胃炎、胃溃疡与胃癌有较密切的关系；胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向；恶性贫血与胃癌也有一定的关系。
 
所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。

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