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警惕胃癌,不吃或少吃这类东西

发布时间:2019-11-11 14:17:12

摘要 《警惕胃癌,不吃或少吃这类东西》胃癌曾被认为是“贫癌”。为什么?由于生活水平低和饮食不良,胃癌可能与此密切相关。...
胃癌曾被认为是“贫癌”。为什么?由于生活水平低和饮食不良,胃癌可能与此密切相关。随着物质生活的丰富,胃癌的发病率有所下降,但我国人口基数很大,每年新增病例超过40万例。
警惕胃癌,不吃或少吃这类东西
胃癌的具体病因目前尚不十分清楚。临床流行病学研究发现,胃癌与幽门螺杆菌感染、酗酒和吸烟、饮食等因素有关。胃和食物直接接触的原因是导致肿瘤发生的因素的显著比例。
很多人喜欢吃腌菜,腌菜,泡菜,泡菜等等。这些确实与胃癌的发生有关。有两个原因。一是亚硝酸盐含量高,体内外可能转化为亚硝胺、致癌物;二是腌制食品含盐量高,直接损害胃粘膜。毕竟,它不是一种“毒药”,偶尔它可能是好的。它不适合长期食用。
警惕胃癌,不吃或少吃这类东西
烧烤食品中,高温会使油脂或肉类食品“烧焦”,产生大量多环芳香炔烃,其中苯并芘是一种强致癌物质。也有油炸食品,不一定要吃更多,同样的原因。
随着火锅和麻辣火锅的普及,火锅和麻辣火锅更加鲜美,但胃却要承受很多刺激。也有很长的时间和反复烹调。汤中的亚硝酸盐和多环芳香炔烃增加,这也增加了胃癌的风险。
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还有人喜欢喝,高酒精直接刺激胃粘膜,而酒精是在体内转化过程中产生的,保持在身体的时间,酒精的量与胃癌风的风险有关。
 
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